茨城県古河市の市花である花桃（品種は矢口）をイメージし、天然色素の赤大根で花色をだし甘さとほどけない酸味で仕上げました。

《原材料名》
うるち米（国産）、砂糖、しょうゆ、みりん、卵、でん粉、米酢/調味料(アミノ酸等)、赤大根色素、（小麦・大豆を含む）

《保存方法》直射日光、高温多湿を避け保存