茨城県の老舗でもある柴沼醤油を使用し、創業六十余年と続く独自のたれで味付けしました。
炭火手焼の焼き上がりをたくさんの方々に味わって頂くことを考え、1袋に1個ずつ乾燥剤が入り2枚入で12袋を用意しました。